平成31年3月2日 米海軍横須賀基地司令部 福利厚生国際交流課主催イベント
IKEGO BRRR FESTが神奈川県逗子市 米軍施設内池子ヒルズにて開催され
氷彫刻世界大会の元ワールドチャンピオンの松尾幸夫氏のデモンストレーションが行われました。

柏製氷冷蔵株式会社は会場設営や氷(135kg氷柱・5本)のご用意をさせていただきました。

   松尾氏作 「アメリカンイーグル」




氷彫刻家

‘氷点下の美、それは”氷彫刻”輝きの演出

松尾幸夫
マツオユキオ
プロフィール

1947年北海道新十津川町に生まれる。1965年より料理人として
修行を重ねるいっぽう、氷彫刻を故窪寺秀夫氏に学ぶ。

氷彫刻東京大会にて1974年より3年連続第1位を獲得
海外より招聘を受け、製菓学校、ホテル等で指導にあたる。
その業績が認められ、フランス料理アカデミー最高名誉賞他、多くの名誉賞を受賞。

日本氷彫刻会副会長、フランス料理アカデミー日本支部会員、
カナダエスコフィエ協会名誉会員

1988年に松尾氏著者「氷彫美 輝きの演出」柴田書店より発売
1991年氷彫刻世界大会オタワ(カナダ) ワールドチャンピオン

現在、マッツ・アイス・アンド・アート・インターナショナルより
フリーで様々なイベント、氷彫刻教室等で活躍中




柏製氷冷蔵株式会社では大小さまざまな規模での氷彫刻イベント、氷彫刻の展示など
大きなサイズの氷の手配、運搬、設置から、彫刻家の方へ出演依頼などを
ご依頼主様のニーズに合わせて企画、ご提案させていただいております。
ご興味のある方はぜひお問合せください。

問い合わせ先 柏製氷冷蔵株式会社 担当 樋田(ひだ) TEL04-7143-0077


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