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訳あり 干しいも 切れ子 販売

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  江戸時代と同じ製法で、すべて手作業で作っています。
  サツマイモを洗って蒸かし、皮を向いてスライスして天日に干します。
  丁重に一枚一枚、手で広げて干します。
  

干し芋の作り方干し芋の作り方



  雨よけ栽培と言われるビニールハウスの中で干します。
  出来上がるまでに10回以上(約10日間)寒風の中、裏表に返して干します。

干し芋の作り方干し芋の作り方



干し芋の作り方

 手間はかかりますが天日干しの干しいもが
 一番美味しく仕上がります。


  大地と太陽の恵みと農家の思いが
  込められています。


訳有 端っこ干し芋は、まーるいお芋の両側なんです。
正規品は中の良いところだけ 使いますので、生産者の農家の方は端っこを食べて良いところだけ売っていました。
農家が自分の食べるために残した「干しいも」です。
見た目は、悪いのですが おいしいです!!






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